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2023 金蓋はちみつ140g

¥3,500 税込

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金蓋はちみつ
寸胴型巣箱
寸胴型巣箱は昔ながらの方式の巣箱で、蜜蜂が集めた四季のはちみつ層から採取が可能な巣箱。

香りのバランスが良くやわらかい風味で花粉の混入をなるべく少なくする事により口当たりのなめらかな、その年の基準となるはちみつ。

金蓋はちみつは、今年の春に入居した群から巣板を縦方向に3〜4枚切り離し採蜜する事で、春から秋に集められたフルコースはちみつを採ることが出来ます。
これまでは細目で濾していましたが、花粉の少ない箱を選び採取したので、荒目綱を二重にして濾しました。

また、蜜蜂達が越冬に十分な量のはちみつを残す事で、人口的な餌は一切与えていません。